Gastro

Kategorier

Kategorier

Fra sild til sushi: Glostrups madkultur gennem generationer

Fra rugbrød og sild til sushi og shawarma – en fortælling om, hvordan Glostrups spisevaner har udviklet sig i takt med tiden

Gennem et århundrede har Glostrup bevæget sig fra landlig stationsby til moderne forstad, og det kan smages på tallerkenen. Artiklen dykker ned i, hvordan lokale madtraditioner, globalisering og nye generationer har formet byens kulinariske identitet.

Når kost og motion går hånd i hånd – Glostrups lokale centre viser vejen til sund balance

Oplev hvordan Glostrups lokale centre forener træning, kost og fællesskab for et sundere liv

I Glostrup går sundhed og livsglæde hånd i hånd. De lokale idræts- og sundhedscentre inspirerer til en aktiv hverdag med fokus på både motion, kost og fællesskab – og viser, hvordan små skridt kan føre til store forandringer.

Emil Jørgensen

Bæredygtig catering på menuen hos Glostrup-virksomheder

Glostrup-virksomheder går forrest med grønne løsninger i frokost- og cateringbranchen

Lokale råvarer

Grøn omstilling

Flere virksomheder i Glostrup sætter bæredygtighed på menuen og vælger lokale råvarer, mindre madspild og klimavenlig transport, når de bestiller catering. En ny bølge af grøn omtanke breder sig i erhvervslivet – fra mødeforplejning til firmafester.

Christian Jørgensen

Fælleshaver spirer – sådan får Glostrup flere til at dyrke grønnere madvaner

Når fællesskab og grønne fingre går hånd i hånd i Glostrups nye byhaver

Glostrup oplever en spirende interesse for fælleshaver, hvor naboer dyrker grøntsager, deler viden og finder sammen om en grønnere livsstil. Læs, hvordan initiativet får flere til at tænke bæredygtigt – og hvordan du selv kan blive en del af det.

Spis med omtanke: Glostrup som inspiration til bæredygtige madvalg

Sådan viser Glostrup vejen til grønnere madvaner og et mere bæredygtigt hverdagsliv

Lokale råvarer

Glostrup sætter fokus på, hvordan lokale initiativer, sæsonens råvarer og fællesskab kan inspirere til mere bæredygtige madvalg. Få indsigt i, hvordan små ændringer i hverdagen kan gøre en stor forskel for både klimaet og fællesskabet.

Tobias Sørensen